Château d’Isenbourg – Actualités

Instants de fêtes

Sublimez vos fêtes de fin d’année dans le cadre enchanteur et insolite du Château d’Isenbourg

Organisez votre événement dans notre majestueuse salle des Princes Evêques, ancienne cave voutée du XIIème siècle

Menu à partir de 79€ (de 15 à 180 personnes)
avec apéritif, eau, vin et café

L’apéritif comprend : une coupe de Crémant ou un verre de Muscat ou un verre soft accompagné de trois feuilletés par personne.
Nombreuses options possibles pour agrémenter l’apéritif
Pour animer votre soirée, nous pouvons vous proposer un accompagnement musical, un quizz thématique (spécial Alsace ou Noël)organisé par Alain Jardon DJ. Ambiance garantie

Votre contact privilégié : Anastasia Zucca
03 89 78 58 90

Contact

Nos propositions de menus

Créez votre menu selon vos envies
Menu unique pour l’ensemble des convives

Choix d’entrées

Tataki de saumon aux épices d’Alsace, sucrine et cacahuètes
Boeuf mariné au vinaigre de saké, houmous de betterave,
légumes à la Grècque et pop corn
Salade de lentilles Belluga, pommes confites, copeaux de tomme et wasabi

Choix de plats
Filet de daurade grillé, butternutt, poireau confit et sauce au bois de Sakura
Dos de cabillaud, rutabaga et choux vert, sauce d’une gardiane
Risotto de courge aux morilles et sauce aux herbes
Dos de cerf cuit basse température, crémeux de panais,
sarasin et sauce aux salicornes
Cochon du Mont Ventoux confit la nuit au carvi, choux fleur et brocoli à la sangria

Choix de desserts
Délice aux trois chocolats, « Dulce-Bahibe-Caraïbe »
Surprise d’une crème au foin, pomme verte et sorbet framboise, streussel noisette
Douceur exotique, ananas et mangue, crème au fromage blanc vanille et sorbet passion

A partir de 50 personnes, la mise à disposition de la salle implique un forfait de 1000€, incluant les 5 chambres situées au-dessus de celle-ci et réservées à vos invités.